التكلفة والتقارير
ليس فقط كم بعت. بل ماذا بقي لك.
اربط المبيعات بالتكلفة والمصروفات والهدر والعمولات لتفهم صورة مطعمك بشكل أوضح.
من المبيعات إلى الهامش
المبيعات
ابدأ من الصورة التي تراها كل يوم.
-
المبيعات
ما بيع، ومن أي قناة، وضمن أي نوع خدمة.
-
الفواتير والإيصالات
إعداد شكل الفاتورة والإيصال وطباعتها.
-
الضرائب
إعداد الضريبة بما يناسب مطعمك.
-
المصروفات
مصروفات اليوم ضمن صورة التشغيل الكاملة.
التكلفة
الرقم الذي يغيّر القرار.
تكلفة المبيعات لا تُقدَّر تقديراً — تأتي من الوصفات والمشتريات والهدر.
-
تكلفة المكونات
مرتبطة بالمشتريات والوصفات والتكلفة الموزونة.
-
تكلفة الهدر
الهدر يُحتسب كتكلفة ضمن اليوم.
-
عمولات تطبيقات التوصيل
العمولة ضمن تكلفة الطلب لا خارجها.
-
حسابات السائقين
ما للسائق وما عليه ضمن حركة الأموال.
الربحية
الهامش يظهر عندما تكتمل الصورة.
-
المبيعات
ما دخل من كل قناة ونوع خدمة.
-
تكلفة المبيعات COGS
ما كلّفته هذه المبيعات فعلياً من مكونات.
-
المصروفات والهدر والعمولات
ما استُهلك خارج المكونات المباشرة.
-
الهوامش والربحية
هامش كل صنف وصورة أوضح لربحية التشغيل.
Notify Restaurant أداة تشغيلية لفهم تكلفة مطعمك وربحيته. ليست برنامج محاسبة معتمداً ولا بديلاً عن محاسبك أو عن أي اعتماد ضريبي رسمي.
الخطوة التالية
أرِنا أرقام يوم واحد.
احجز تجربة، ونوضّح كيف تتحول مبيعات اليوم إلى صورة تكلفة وهامش.
هل أنت مشترك حالياً؟ ادخل إلى لوحة إدارة مطعمك